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Il sake (酒 ) , la classica bevanda alcolica Giapponese.

 

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Si ottiene con un processo di fermentazione di riso, spore di Koji ed acqua.




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La classificazione di questo prodotto ha una sua categoria speciale.

 

 

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La preparazione e la storia di questa bevanda sono affascinanti.

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Ho avuto occasione di gustare diverse qualità di sake e di visitare un produttore di questo nettare.

 

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Esistono ancora molti produttori che esportano ” il vino Giapponese ” in tutto il mondo.




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Dovete assaggiare il sake, un sapore molto particolare.

Da gustare freddo, oppure caldo.

 

Giuliano.

 




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